Карпаччо для любителей овощей от Bioteca. Блюдо обогатит организм огромным количеством минералов, клетчатки, фитонутриентов, витаминов, бета-каротина, органических кислот.
Карпаччо для любителей овощей
Категория
Продукт
Салат
Масло виноградных косточек M-C
Ингредиенты
Редька
8 шт.
Масло виноградных косточек МС
3 столовые ложки
Лук
1 шт.
Длинная свекла
1 шт.
Цуккини
1 шт.
Цуккини
1 шт, желтый и зеленый
Медовый
1-2 чайные ложки
Лимонный сок
По желанию
Соль
По желанию
Перец
По желанию
Шаг 1
Соблюдая принцип нарезки для карпаччо, нарежьте чистые очищенные овощи максимально тонкими пластинами.
Шаг 2
Для заправки нашего вегетарианского блюда смешайте нежный жидкий мед, ароматное масло виноградных косточек, сок половинки лимона, соль и черный молотый перец.
Шаг 3
Щедро сбрызните дно тарелки частью заправки, выложите все овощи и снова сбрызните заправкой.
Назад
Далее
🌱 Приятного аппетита