Освежающе полезная паста из цукини с нежным соусом песто.
Паста с песто из цукини
Категория
Продукт
Макаронные изделия
Масло тыквенное
Ингредиенты
Спагетти
500 грамм
Масло тыквенное
½ чашки
сыр пармезан
⅓ стакана, тертого
Цельный миндаль (поджаренный)
½ чашки
Цуккини
1 шт, маленький, нарезанный полосками
Базилик
¾ чашки
Чеснок
1 зубчик, крупно нарезанный
Соль
¼ чайной ложки
Перец
¼ чайной ложки
Шаг 1
Приготовьте песто из цуккини: добавьте цукини, базилик, пармезан, чеснок, соль и перец в кухонный комбайн и залейте маслом из семян тыквы Biateca. Измельчите до однородности. Добавьте миндаль и еще раз тщательно перемешайте.
Шаг 2
Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
Шаг 3
Кабачки нарезать тонкими полосками (с помощью овощечистки) и обжарить на сковороде без масла 3-5 минут.
Шаг 4
В миске смешайте спагетти и цуккини с соусом песто (при необходимости добавляя воду для пасты).
Шаг 5
Подавайте с сыром пармезан, свежим базиликом, рубленым жареным миндалем (можно добавить обжаренный бекон)
🌱 Приятного аппетита