Приготовьте пикантный длиннозернистый белый рис, приправленный шафраном, чесноком и соусом Pepper Paradise.
Рис с ароматным шафраном
Категория
Продукт
Макаронные изделия
Pepper Paradise
Ингредиенты
Длиннозерный белый рис
2 чашки
Pepper Paradise
3 столовые ложки
Шафран
1/2 чайной ложки
Горячая вода
1/4 стакана
Большой лук
1 шт.
красный перец
1 шт.
Чеснок
3 гвоздики
Молотый кориандр
1/2 чайной ложки
Соль
1 чайная ложка
Воды
3 стакана (или овощной бульон, куриный бульон)
Шаг 1
Пересыпьте рис в большую миску, залейте теплой водой и оставьте настаиваться на 6-7 часов.
Шаг 2
Переложите шафран в небольшую миску и залейте 1/4 стакана горячей воды. Отложите на 5 минут.
Шаг 3
Обжарьте нарезанный белый лук в течение 3-4 минут. Добавьте красный болгарский перец и готовьте еще 2-3 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок, соль и молотый кориандр. Уменьшить огонь через 2-3 минуты.
Шаг 4
Добавьте рис к овощам и варите 2-3 минуты или пока рис не станет золотисто-коричневым и коричневым.
Шаг 5
Добавьте шафран с водой и еще + 3 стакана овощного или куриного бульона и доведите до кипения на сильном огне.
Шаг 6
Дайте рису вариться на медленном огне 18-20 минут. Снимите с огня и дайте рису вариться еще 10 минут.
Шаг 7
Перемешайте и добавьте заправку Biateca Pepper Paradise.
🌱 Приятного аппетита