Воздушный лимонный торт без глютена

Категория
Продукт
Backery
Масло виноградных косточек S-C

Яркий и воздушный безглютеновый лимонный пирог из Биатека.
Классический рецепт, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Ингредиенты

Овсяная мука

220 грамм

Миндальная мука

110 грамм

Порошок для выпечки

1/4 чайной ложки

Соль

1/2 чайной ложки

гхи / сливочное масло

50 грамм, при комнатной температуре

Масло виноградных косточек S-C

50 мл

Кокосовый сахар

208 грамм

Лимонная цедра

2 столовые ложки (2-3 лимона)

Большое яйцо

3 шт, комнатная температура

Свежий лимонный сок

4-5 столовых ложек, из 2-3 лимонов

Чистый экстракт ванили

1 чайная ложка

Сметана

120 грамм, комнатной температуры

Сахарная пудра

1 чашка, просеянная

гхи

1 столовая ложка

Шаг 1
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Шаг 2
В среднюю миску просейте овсяную муку, миндальную муку, разрыхлитель и соль. Отложите.
Шаг 3
В чаше миксера взбить сливочное масло, масло виноградных косточек Sauvignon-Cardonnay Biateca и сахар до легкой пены в течение 2-3 минут. Добавьте лимонную цедру и взбивайте до равномерного распределения.
Шаг 4
Добавьте яйца по одному, перемешивая до получения однородной массы, затем лимонный сок, ваниль и сметану, пока они не смешаются.
Шаг 5
Смешайте сухие ингредиенты с влажными.
Шаг 6
Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 60-65 минут.
Шаг 7
Пока пирог печется, в миске смешайте лимонный сок, масло и сахарную пудру.
Шаг 8
Смазать торт получившейся глазурью.
🌱 Приятного аппетита